Här kommer i alla fall ett hett tips på en kycklinggryta:
ca 1,2kg kyckling
1tsk sambal oelek
1dl vatten
1 hönsbuljong
1msk kinesisk soja
1 purjolök
2dl creme fraiche
1msk mango chutney
1mango
Dela kycklingen i lagom stora bitar. Bryn dem i smör i en stekpanna. Flytta över i en gryta. Tillsätt sambal oelek, vatten, buljongtärning och soja. Koka under lock ca 15min. Strimla purjolöken grovt. Rör i purjolöken, creme fraiche och mango chutney. Låt grytan koka 5min. Skala mangon, skär fruktköttet i tärningar och rör ner i grytan. Servera med ris och mango chutney. Enjoy!
